【パクチー鍋】名古屋でパクチーを食べられる人気専門店【モヒート】
2017/03/23
パクチー、食べたことありますか？
今や専門店まで出来てしまう人気ですね。
まだ私はパクチー料理、食べたこと無いのですが興味津々。
パクチーについてと、名古屋で食べられるお店を調べました！
かなり詳しくなったのでまとめてみましたー。
嵐にしやがれでもパクチー鍋を紹介
嵐にしやがれでパクチー鍋が紹介されたり、「中居正広のミになる図書館」で持田香織がサラダにしてモリモリ食べたいと言っていたり。
何だか最近パクチー好きな人を、頻繁に目にする様になりました。
一昔前だとたま〜に苦手な食べ物として紹介されていましたよね。
女性ファンが急増中？
ところが最近友人がバーで飲んでいた所、隣に座っていた初対面の女性２人が、パクチー愛について懇々と熱く語る場面を目にしたのです。
そして私自身、女性向け雑誌の取材で「パクチーについて」というアンケートを取られました。
インスタにもパクチーの画像がちょいちょい上がってくるのです。
とにかくパクチー熱で周りから固められている！
苦手な人も多い？
そんな単純な私が今一番食べたい物はパクチー。
友達とご飯行くときに、絶対次はパクチーを食べに行きたいと思っているので、まずは基礎知識を入れておくべく徹底調査。
大ブームのパクチーですが、意外に苦手な人も多いんですね。
どうやらパクチーの独特な味や匂いにその秘密があるらしい。
パクチーって何？「カメムシソウ」？
そもそもパクチーとはまず何者なんでしょうか。
名称
植物としての名称は英語では「コリアンダー」。
それを生で食べる時の葉っぱが、タイでは「パクチー」と呼ばれているようです。
その他、「中国パセリ」なんて呼ばれているらしい。
パクチーはタイでの呼称だったのね。
確かにタイ料理って至るところにパクチーが添えられてますね。
このパクチー、何と日本名は「カメムシソウ」。
匂いがカメムシに似ていて、実際に匂いの成分も同じだそうです。
「カメムシの匂いがする葉っぱ」となれば、そりゃー苦手な人もいますよね…。
食べる前に強烈な情報を入れてしまった。。
意識せずに飲み込めるでしょうか。
味は？
匂いでちょっと挫けそうでしたが、味はまた別の話。
カメムシを口に入れるなんてとんでもないけど、パクチーは虫じゃない！
食べた人によれば、ちょっと苦くて青臭い、けどスーっとした清涼感があるらしい。
他の野菜に例える事は出来ないらしく、パクチーはパクチー特有としか言えない。
ダメな人はダメ。
好きな人にはクセになっちゃうらしいです。
栄養成分と効能は？
そんなパクチーですが、沢山食べても大丈夫なのでしょか？
栄養成分と、その効能についてまとめました。
何とパクチーはすごい効果をもたらすハーブだったのです。
| パクチーの持つ主な栄養成分 | 効能 |
|---|---|
| ビタミンA | 目の角膜や粘膜の保護 |
| ビタミンB1 | 疲労回復やイライラ解消 |
| ビタミンB2 | 脂質の代謝を促進する。皮膚・髪・爪の再生 |
| ビタミンC | コラーゲン合成や病気への抵抗力を強める |
| ビタミンE | 身体の酸化を防ぎ、血行を良くする |
| βカロチン | 抗酸化力があり、免疫力を高め生活習慣病を防ぐ |
特筆すべき主な効果
- デトックス
体内にたまっていく鉛や水銀などの重金属を、体外に排出してくれる。重金属が貯まり血流が悪くなると、吹き出物やクマなどお肌のトラブルや、フケなど頭皮のトラブルも引き起こす原因に。 - アンチエイジング
抗酸化作用に優れていて、活性酵素が増えるのを抑える働きがある。
年齢と共に活性酵素が増えるとシミ・シワやがんの原因にもなるが、パクチーのそれを抑える働きは大豆の約１０倍！ - 加齢臭や口臭などの匂い消し
パクチーは胃を丈夫にしてくれるので、腸内環境が原因で口臭が発生していた場合は改善してくれる事もある - 眼精疲労
パクチーのもたらす効果はこんなにも沢山ありました。
女性に人気になるのもうなずけます！
もう美容と健康の為に食べるべきとすら思えてきます。
パクチー料理
今回は特に個人的に気になるパクチーメインになっている料理を紹介します。
パクチー鍋
はりはり鍋みたいな感じですかね？
豚肉と絶対合いますよね。
足りなくなったら「追いパク」するらしいです。
追いパクしてみたい。
パクチーサラダ
レモンやごま油を使用したドレッシングで食べる事が多いみたいです。
合いそう。
パクチーモヒート
これは以前、お酒好きのマニアック趣味の友人が飲んでたと思うんです。
ちょっともらったはず。
パクチーとモヒートは合うって思った記憶が。
中のパクチーもしっかり食べるんですって。
天ぷら
この形、夢がある〜。
生春巻き
これを見ると、パクチーと意識はせずとも何度か食べた記憶があるので、多分パクチーは食べられると思います。
名古屋のパクチーが食べれる店紹介
画像を見たら完全に食べたくなりました！
もうカメムシソウでもなんでも良いです！
というわけで、地元名古屋でパクチー料理が食べられるお店を調べてみましたので紹介します！
東桜パクチー
| 店舗名 | 東桜パクチー |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 ランチ営業 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区東桜1-6-12 |
| 電話番号 | 052-253-5892 |
| 最寄駅 | 地下鉄 桜通線 高岳駅より 徒歩５分 4番出口を出て、R４１号を渡り、南へ 高岳南の信号を右に曲がるとお店があります。 |
| 定休日 | 日曜日 |
2013年に京都発祥の「タイキッチン パクチー」のフランチャイズ店としてオープン。
タイの屋台の雰囲気がそのまま再現されていて、料理もすべてタイ人のコックさんが作ってくれる本格派。
ランチは580円〜！
安い！
ランチもディナーも、待ちが出るので時間に余裕がない場合は予約した方が良さそうです。
流行りのパクチー料理というよりは本格タイ料理のようですが、パクチー山盛りのトムヤムクンとか、パクチーモヒートもちゃんとありますよ！
数量限定の生春巻きがあって、行ったら絶対頼もうと思ってます！！
長者町パクチー
| 店舗名 | 長者町パクチー |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 ランチ営業 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦2-7-29 |
| 電話番号 | 052-253-5892 |
| 最寄駅 | 地下鉄鶴舞線 伏見駅より 徒歩5分 |
東桜パクチーの二号店です！
メニューも全く同じみたいですね。
レビューを見るとやはりこちらもパクチー専門店というよりは本場のタイ料理って感じらしいので、パクチーがそこまで好きじゃないなーって人と一緒に行っても、食べるものが無いというわけでも無さそうです。
そしてこちらも満席続出のようですね〜。
パクチー555
| 店舗名 | パクチー555 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-金、祝前日: 17:30-翌3:00 土: 17:00-翌3:00 日、祝日: 17:00-翌0:00 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-18-5 モンマートビル2F |
| 電話番号 | 052-446-8940 |
| 最寄駅 | 名古屋駅ユニモール12(西側)出口から徒歩約1分 国際センター駅1出口から徒歩約2分 近鉄名古屋駅ミヤコ地下街5出口から徒歩約6分 |
| 定休日 | なし |
こちらは4月にオープンしたお店。
屋台ではなくてどっちかというとタイ式のバルって感じです。
個室空間があったりカウンターがあって、しっかりとした居酒屋のつくりですね。
デートとか女子会にも使えそうな感じ。
お料理はこちらも、パクチーのみ！って感じではなくてタイ料理屋さん。
勿論、モヒートとかサラダとか、パクチーガン盛りなメニューもあります！
コース料理やバースデーケーキなんかも用意出来るみたいなので使い勝手はよさそうです。
酔喰処 亜鹿猪～珍。（あかちょうちん）
| 店舗名 | 酔喰処 亜鹿猪～珍。（あかちょうちん） |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-5-16 キャッスル観光ビル B1F |
| 電話番号 | 052-684-4567 |
| 最寄駅 | 栄町駅から401m |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
色々調べてみたところ、こちらはパクチー狂の聖地としての呼声も高い、本気のパクチー料理です。
パックパクにパクっている。
どんな料理もパクチーメガ盛りです。
モヒートも。サラダも。天ぷらも。生春巻きも。
パクチーワッサー！
ガッツリパクチーに向き合いたい人にはここの満足度は高いでしょう。
エスニック料理のBALI-HAIが、わざわざこことコラボしてパクチーフェアーするくらいですから。
BALI-HAIも結構パクチー使った料理あるはずなんで、いかにあかちょうちんが普通のエスニック料理とはパクチーにおいての次元が違うかわかります。
ご夫婦で経営されていて、知る人ぞ知る雰囲気らしいんですが、ここもかなり混んでる率が高いとか。
これは気になる。。。
まだあんまり専門店は無い。
まだあまり名古屋にはパクチー専門店が無いようです。
なかなかこれ以外に見つからなかった…。
挙げたお店も、多くは「タイ料理屋さん」って雰囲気なので、ひょっとして他のエスニック料理のお店でも、同じ様なメニューでやってるところもあるかもしれないですね。
エスニック料理の店は市内にもいっぱいあるのですが、今回は特にパクチーにフォーカスを当てて探しました。
東京に行くとパクチー専門の店も名古屋の倍以上あります！
「パクチーツアー」とかしたら楽しそう。
まとめ
いかがでしたか？
パクチーについて相当詳しくなったんじゃないでしょうか？
パクチー気分になりましたか？
にんにくと違って匂いが残るものじゃないから、ランチでも食べられるところが良いですよね！
個人的には美容や健康への効能を考えても、食べない理由が既にナシなとこまでパクチー熱が上がっております。
お花見の季節には、お料理を持ち寄って花見をする人もいますよね。
パクチーたっぷりの生春巻きとか、女子に喜ばれそう。
パクチー料理が作りたい人はよかったらこちらを参考にしてみて下さい！
「櫻井・有吉ＴＨＥ夜会」にも出ていたパクチー料理研究家エダジュンさんのレシピで、簡単そうだけど新しいアイデアが盛りだくさんでしたよ。
パクチー鍋も載っています！
ドリンクやお通しもパクチーを使ってフルコースでパクチーパーティーにするのも楽しそうです！
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